qu'avez vous mangé....

jeannine a écrit:

c'est une chose que je ne pourrai jamais faire ... j'ai horreur du café
à la limite un repas que de fromages ... oui
sinon
ce que j'aime bien... mais mes enfants pas vraiment, et mon fils ... a horreur
c'est faire un souper de chocolat au lait avec des tartines beurre/confitures (mais c'est plutôt l'hiver)

en gros c'est un bon gros petit dejeuner mais le soir. c'est pas bete .

à midi tomates au fromages ... j'explique

dans un plat à four j'ai mis du riz cru
dessus des tomates crues salées dans lesquelles j'avais mis
sur certaines :
- de la féta mélangée à de l'ail et du persil mixés
et d'autres :
- du chèvre mélangé à de l'ail mixé

j'ai mis 1/2 verrre d'eau sur le riz et un peu de sel
donc les tomates dessus avec le mélange, et par dessus un peu de chapelure
et enfin.... 40 mn à four 200°
c'était fameux !

hum oui sa doit etre delicieux et puis dedans tu met ce que tu veux en fait.


moi a midi c'etait tomate du jardin de mon papa avec thon et vinaigrette puis yaourt j'etait seule voila.


et hier soir pate au gruyere devant la tv en amoureux.

ce soir
tarte à l'oignon et vache qui rit

je coupe un oignon en petits bouts et je le mets sur de la pate feuilletée ou brisée
je mélange 10 vache qui rit , 1 berlingot de crème fraiche et 1 eouf
je mets le tout sur l'oignon et au four pour 20 mn
*super bon

superes idées jeaninne

t'as plus faim toi t'as mangé ton doigt ce matin

Citation :

t'as plus faim toi t'as mangé ton doigt ce matin

franbes a écrit:

t'as plus faim toi t'as mangé ton doigt ce matin

ben elle l'a pas tout manger elle en a garder pour le soir.

ce soir
blettes en sauces tomates/lardons/oignons
rouleaux au fromage
dessert

midi .... tomates en salades, tarte à la tomates/basilic/bleu, paupiettes de poulets aux oignons

ce soir blanquette de veau/riz, tomates/féta, cake aux légumes

.... et oui... la famille est arrivée.... on cuisine , on cuisine

voici ma recette des paupiettes de poulet (fameux)

j'ai fait des tranches bien plates de poulet
sur chaque tranche j'ai mis de la moutarde, et un fromage hamburger, j'ai roulé le tout et ficelé
pendant ce temps j'avais mis à dorer 5 oignons,
quand ils ont été dorés, j'ai ajouté 3 c à café de fond de rotis et 30 cl d'eau,
j'ai laissé cuire 20 mn, puis mis le tout dans un plat
j'ai fait dorer mes paupiettes
j'ai remis par dessus tous les oignons et j'ai cuit 10 mn

quand ils sont arrivés j'ai remis le feu dessous très doucement pendant 15 mn
c''était très bon !

Hier soir potage de légumes & pizza viande hâchée/chorizo faite par les mimines de ma moitié.........un régal

vous savez pas la derniere mes gosse veule des paupiettes de veau car chez mamie il les on aimer sauf que a lamaison il les mange pas et mon fils a manger sois disant des boulette d'epinard enrober de pomme de terre mais il a pas su me dire le nom connaissez vous ???

je crois que c'est chez thiriet qu'on trouve ça

franbes a écrit:

je crois que c'est chez thiriet qu'on trouve ça

ma mere prend pas tiriet elle a agrigel je crois

bne z'on peut etre les memes produits alors

ouaip pi tetre

ce soir : salade de mâche avec tartine maison :

sur une petite tranche de pain de mie, j'étale de la sauce au pistou, puis je pose une rondelle buche de chèvre, je fais dorer au four et on se régale......

ce midi
salade de pates/olives vertes/tomates/surimi/échalottes au vinaigre de balsamique/huile d'olive
puis rizotto et filets de poulets aux oignons/crème fraiche

ce soir tarte aux oignons, quiche lorraine,
tian de légumes avec lcourgettes/poivrons/aubergines/tomates/ et entre intercalés des morceaux de fromage fondu)
le tout arroser d'origan et d'huile d'olive et cuit au four
plus taboulet pour ceux qui veulent

raclette et vin de savoie toujours dans l'ambiance

ce midi
pâte à la carbonara avec de la vrai pancetta (comme du petit salé) italienne apportée par les italiens
et la vrai recette ! un délice !
et tomates au thon/mayonnaise
et
profiterolles pour finir

ce midi
pâte à la carbonara avec de la vrai pancetta (comme du petit salé) italienne apportée par les italiens
et la vrai recette ! un délice !
et tomates au thon/mayonnaise
et
profiterolles pour finir

ce soir nous sommes invités chez ma fille... grillades...

euh, moi j'aimerai bien manger tous les jours chez Jeanine!!!!! ça met l'eau à la bouche à chaque fois!!!!!!!!!!!!

merci merci

alors demain midi ce sera gratin dauphinois coulant de creme et roti de porc, dessert creme a la pistache avec dessus de la mousse de chocolat.

en entrée surprise de la cops qui vient enfin je connais la re7 :

la recette ce n'est pas une tarte mais une terrine de poires et fourme d'Ambert :

8 poires
400 g de fourme d'Ambert
4 feuilles de gélatine
150 g de beurre
300 g de sucre
eau
poivre

1 / couper les poires en 2, les éplucher. mettre dans l'eau (cela recouvre les poires) et le sucre pendant 30 minutes

2 / faire fondre dans une casserole : beurre, fourme et gélatine avec 30 cl de jus de tes poires cuites

3 / couper les poires en gros morceaux.

4 / montage :
par alternance, un lit de poires, un lit de fourme-beurre-gélatine + poivre, re-poire, re-fourme poivrée, etc...

5 / mettre au frais 6 heures minimum.

6 / dégustation : avec une salade verte c'est top, mais selon ses goûts on peut l'accompagner de ce que l'on veut !

lundi soir : pate lorrain livre par franbes :hum: et tarte a la rhubarbe
mardi soir : barbecue tropezienne et brochettes de fruits
mercredi soir : pierrade haricots et gateau du coin
jeudi soir : pizza!
et voila, je ne voulai pas trop cuisiner, je prefere profiter de mes invites!!

ce soir j'ai fait une paêlla "batarde"
....
et dessert

paella batarde ??? drole de nom

pour nous, c'etait potiron a la créole hum!!!!! avec du riz basmati, fromage et pasteque et voila!

ce midi
croque monsieur, salade

chez Aldi j'ai trouvé un fromage à fondre (pour les hamburgers)
super génial... et ça donne un gout "le must" !

moi rien
mes filles sandwiches saussison
salade verte et tomates
glace tiramisu

pascale a écrit:

euh, moi j'aimerai bien manger tous les jours chez Jeanine!!!!! ça met l'eau à la bouche à chaque fois!!!!!!!!!!!!

je suis d'accord!

mais non les filles ... faut pas croire, je suis sûre que chez vous c'est aussi bon !

hier soir j'ai fait une nouveauté

j'ai râpé deux courgettes, deux pommes de terre et un oignon en lamelles comme si j'avais râpé des carottes
j'ai salé, poivré, ajouté une brique de crème fraiche allégée et un peu de gruyère
j'ai mis le tout dans un plat au four pendant 45 mn à 200°
c'était super bon... et super rapide !

cet après midi j'ai fait 20 baguettes
et ça m'a donné l'idée d'innover ....

j'ai étalé une pate à pain sur un plaque
dessus j'ai mis
des rondelles de tomates, des lamelles de jambon, des herbes de Provence et des lamelles de fromage pour sandwich
et
par dessus une nouvelle pate ... .
c'est en train de cuire ... on va manger ça avec une salade
la copine de mon fils reluquait ça avec des yeux d'envie
je l'ai invitée... elle était super contente

heu et tu as souder les bord de la pate ensuite alors tu nous met une foto et tu nous dit combien de temps tu la enfourner et a combien aussi s'il te plai et surtou dis nous si sa fait pas trop epais niveau mie.

sinon superbe idée.

zut de zut !
j'éi pas pensé à la photo ...
pour la pate du dessus, je l'ai posé simplement et j'ai soudé les bords avec les doigts
.... très bon !

ce soir pain de poulet, salade et dessert

(pour le pain de poulet
je mixe 3 ou 4 blancs de poulet, 1 oignon, et 1 courgette et une petite boite de champignons
je mélange le tout avec du pain de mie trempé dans un peu de lait,
sel, poivre, et un paquet d'olives vertes
sur une plaque à four je mets de la pate feuilletée
mon mélange par dessus
encore de la pate feuilletée
je fais un petit trou au milieu, pour évacuer la vapeur
et
au four pendant env. 35 mn à 180°!

essayez c'est pas cher et super bon ! :cheers:

désolée !!! j'ai oubliée de vous dire de mettre un oeuf entier, pour lier le tout !
c'est en le faisant il y a quelques minutes que je m'en suis rendue compte

à midi nous avons été invité ....
avocat mayo/crevette, salade, tomates cerises
puis darnes de saumon au vin blanc cuits avec des pommes de terre
gateau : trianon au chocolat, et délice aux pommes

nous c'etait boeuf mijoté pendant 7 h avec une sauce liée et pommes vapeur et marquise au chocolat pas leger mais mummmm

et bien ce soir je me suis sortie les doigts du c.... :cartonrouge:
j'ai fait une salade de tomates avec salade verte, comme j'avais plus de quoi faire de la vinaigrette ben j'ai mis mayo je sais pas encore ce que ça va donner mais bon
et puis j'ai fait un plat de lentilles avec saucisses, lardons, oignons, sauce tomate! ça faisait un brave moment que j'avais pas "cuisiné"

hier soir riz avec pour mes monstre et zoum une escalope pannée de dinde avec du roblochon merci pere dodue.

ben nous on mange plus!!!!!!
ce soir, jambon cuit comme une potée!

une potée ... mmmm!

ce soir boulettes de viandes et pavés dorés

(pavés dorés (c'est de la semoule cuite dans du lait, quand c'est cuit on ajoute 2 oeufs, du gruyère et un peu de beurre),
on forme des boulettes longues et on met à cuire au four, et on sert ça avec de la sauce tomates.

ce soir ravioli et fiston a mis de l'ail aché dedans berk car il en a mis beaucoup

roti de porc savoyard et pates et comme ça mes zhoum z'ont a manger pour 2 jours avec les restes meme pas se casser la tete les 2 la pendant que je serai pas la suis sure que je vais meme pas leur manquer :geek: :geek: :geek:

jeannine a écrit:

une potée ... mmmm!

tiens en parlant de ça, est ce que quelqu'un connait la recette?
j'aimerais bien en faire une mais je ne sais pas comment on fait... cou cou

ben je sais pas si c'est la vraie recette, mais je mets un jambonneau demi sel (je le fais tremper 6h dans de l'eau), un chou coupé en 4, des carottes, des poireaux, et je couvre d'eau. puis, 45 minutes a la cocotte après la rotation de la soupape. les pommes de terre, je les fais cuire a la vapeur a part. C'est peut etre pas la vraie recette, mais c'est quand meme bon!!