le pain de poulet
mixer 4 blancs de poulet ,
1 oignon,
2 tranches de pain de mie trempée dans du lait,(ou une cuillère de crème fraiche épaisse)
1 courgette, 1 boite de champignons de paris,
mélanger 1 oeuf entier, et 1 paquet d'olives dénoyautées (ne pas mixer les olives)
mettre une pâte feuilletée sur une plaque beurrée
mettre toute la préparation dessus
remettre par dessus une autre pâte feuilletée ,
coller les bords avec de l'eau
faire un trou de 1 cm au milieu de la pâte afin que l'air s'échappe
cuire à feu doux 170°, environ 35 mn
délicieux avec une salade verte
jeannine.