mexicain

Au rayon Mexicain vous trouverez tous les ingrédients, sauces, sachets de préparation …de la marque Old El Paso…. mais il faut mettre votre touche personnelle :

Sauce Salsa
Prendre un pot de sauce Salsa, et rajouter
1 poivron rouge
1 poivron vert
4 tomates
½ oignon cru
Couper le tout en tous petits cubes
Rajouter 1 gousse d’ail écrasée, 25 ml de jus de citron, sel et poivre
(vous pouvez rajouter soit de la coriandre, soit du persil haché (mais pas trop)
Laisser macérer quelques heures au frigo


CHILI
(sachet de Chili)
400 gr de viande hachée
1 bel oignon
1 petite boite de concentré de coulis
1 petite boite de tomates concassées
20 cl d’eau – sel et poivre
1 boite de haricots rouges

Faire dorer l’oignon coupé en lamelles, rajouter la viande et la faire dorer,
Ajouter le sachet de chili, le concentré, la boite de tomates et l’eau et les haricots rouges
Faire cuire 20 mn


TACO
(sachet Taco)
400 gr de blanc de poulet
1 verre de vin blanc
1 verre d’eau
2 oignons coupés en lamelles
1 brique de crème fraiche

Faire dorer l’oignon, rajouter le sachet, le vin, l’eau, salez et poivrez, laisser cuire 15 mn
Faire dorer la viande et la rajouter, faire cuire 10 mn (pas plus sinon le poulet sera dur)


FAJITA
(sachet de Fajita)
400 gr de poulet
1 gros poivrons rouge
1 oignon
1 boite de concentré de tomates, 2 verres d’eau

Faire dorer l’oignon émincé, rajouter la tomate, l’eau, et le poivron rouge émincé, sel et poivre, cuire 20 mn
Faire dorer la viande, la rajouter et cuire 10 mn

j'aime pas trop manger mexicain s'est trop epicé

mais merci de la recette

tu peux modérer les épices, moi j'adore mexicain, mais n'épice pas trop, car je suis comme toi!

moi aussi :cheers: