Voici une recette de mousse que j'ai trouvé sur un site de cuisine et que je viens de faire ce matin! c'est très facile et c'est très bon! Comme je suis gourmande et que j'adore le chocolat, j'ai directement doublé les proportions de cette recette, j'ai donc obtenu 8 tasses ou verres de mousse au chocolat, nous en aurons donc pour 2 ou 3 jours!!!
pour 4 personnes :
200gr.de chocolat fondant
75gr.de beurre (non salé)
4 oeufs
40gr.de sucre fin blanc
Préparation
Cassez le chocolat en petits morceaux et faites le fondre avec le beurre au bain marie (moi, j'ai fait fondre dans le micro onde, mais il ne faut pas laisser trop longtemps, juste pour que cela soit fondu, car la préparation ne doit pas cuire!)
Mélangez bien pour que la préparation soit bien lisse
Laissez tiédir.
Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige
Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre
Ajoutez les jaunes au chocolat tiède
Mélangez délicatement 2 ou 3 cuillères a soupe de blanc en neige à cette préparation
Mélangez ensuite le reste, très doucement.
Répartissez ensuite cette préparation dans des verres ou des tasses, mettez un film plastic par dessus les tasses et mettez au frigo au moins 4 ou 5 h.
Dégustez!
Bon appétit !!!
Toutes ces photos sont les miennes, je les ai prises ce matin ! Et j'ai déjà goûté évidemment pour pouvoir vous dire que c'est délicieux!
Je n'ai jamais essayé autre chose, mais j'ai lu qu'une personne allait faire cette recette avec du chocolat au lait ou du chocolat blanc! pourquoi pas après tout! mais je n'ai pas essayer, je ne connait donc pas le résultat. Cette recette-ci viens d'un site de cuisine dont voici l'adresse, vous pouvez aller voir, il y a plein de recettes intérressantes et faciles a faire!