gratin dauphinois

Comment le faite vous vous.

car y a plusisuer facon de le faire.

moi je fait

1) cuire les patate avec du lait et ensuite je les met dans le plat avec de la creme fraiche et du gruyere et assaisonement et puis au four.

Ou

2) couper en tranche mega fine une epaisseur de patate une epaisseur de creme fraiche une epaisseur de gruyere et une epaisseur de patate etc....

Passage au four doucement genre 150 - 180 ° pendant 45-60 minutes.


Et vous ????

Moi je le fais également comme ta deuxième version, tout cuit au four, avec du comté rapé dessus, c'est le pied.... mais c'est vrai que j'ai toujours tendance à y rajouter des trucs dedans (dés de jambon ou de saumon...), ça doit venir de ma mère qui le faisait et appelait ça : gratin amélioré!!! (ou la je me rappelle subitement qu'elle y mettait aussi du fromage bleu parfois....), je vais peut-être en faire un comme ça demain....

Merci bikette de m'avoir fait penser à des saveurs et odeurs de mon enfance!!!!!!

Avec du bleu ? Hummmm ça doit être bon !

mais de rien et au faite n'est-ce pas toi qui le fais aussi avec du thon en dessous ???

moi z'aime pas le bleu

ET SI!!!! il suffit d'émietter le thon au fond du plat à gratin...

Bein je le fait comme toi Bikette sauf que je savais pas qu'il fallait faire cuire les PDT dans du lait....

Moi je fais une couche de pomme de terre
Une d'oignons
une de crème fraiche battue avec un oeuf
et rebelotte j'ajoute le gruyère rapé ensuite avec une pointe de muscade....

Voiliiiii Voilouuuuuu