les bugnes
Ingrédients :
1 kg de farine
250 de beurre
4 oeufs assez gros
6 cuillerées à soupe de sucre
2 pincées de sel
40g de levure
1-Faire ramolir le beurre
2-Bien mélanger la farine avec le beurre mou
3-Rajouter le sucre et mélanger de nouveau
3/1/2-Rajouter le sel
4-Faire un puits
5-Réduire le bloc de levure en miette dans le puits
6-Délayer avec un peu d'eau tiède la levure
7-Rajouter un bouchon de rhum
8 Rajouter un 1/2 bouchon de fleur d'oranger
9 Casser les oeufs et le mettre dans le puits
10 Bien malaxer afin d'obtenir une pâte lisse et homagène vous pouvez rajoueter un peu d'eau tiède
bonnes bugnes
marroh est un blaireau
un bouchon = une cuillerée à soupe mais c'est pas obligé
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