hier matin j'ai cuisiné un max ... pour être un peu tranquille dimanche et lundi
sinon le dimanche il faut toujours que je me lève tôt ... jamais de grasse matinée
j'ai fait un farci de poivrons rouges et verts
au fond du plat j'ai mis du riz, de la sauce tomates salée, poivrée et herbes de provence
dessus les poivrons rouges que j'avais farcis avec de la viande hachée, des courgettes mixées, des oigons mixés, sel et poivre et 3 c à soupe de fromage blanc pour assouplir la farce.
puis
j'ai fait un gratin d'aubergines
j'ai vidé les aubergines, j'ai mixé la chair des aubergines, et j'ai mélangé du fromage blanc, du fromage de brebis et du fromage de chèvre, sel et poivre
j'ai remis sur les aubergines que j'avais salées toute la farce, puis j'ai mis de la sauce tomates salée, poivrée avec des herbes de provence et un filet d'huile d'olive
donc
les deux farcis ont cuits ensemble, et j'ai à manger pour deux jours, ...
des poivrons farcis sans poivrons....trop forte bikette!!