cheesecake

CHEESECAKE

Mettre dans un moule (pas très grand) du papier sulfurisé puis
Dans un sac congélation mettre 225 gr de biscuits "spéculos", et les écraser en miettes avec un rouleau à patisserie
faire fondre 75 gr de beurre et mélanger avec les biscuits
mettre ce mélange dans le plat
et mettre au frigo

Dans un plat mélanger 3 oeufs entiers, les battre, et mélanger 675 gr de fromage blanc (j'ai mis du Jockey)
puis
mixer avec 175 gr de sucre
rajouter de la vanille (j'ai mis de la vanille en poudre)
vous pouvez aussi mettre un zeste de citron (je ne l'ai pas fait)

mettre cette préparation dans le moule et mettre à cuire à four préchauffé à 150° pendant 35 mn
puis laisser le gateau dans le four avec la porte entre-ouverte
et quand il est froid le mettre au frigo pendant minimum 3 heures.

alors bien sur ... ne pas oublier de servir arrosé d'un coulis de framboises
(que j'avais acheté en bouteille en supermarché ...)

marfi donc faut limite le faire la veille pour le lendemain

ma r7 etait pas la meme il y avait du st moret plus d'un kg et du gingembre ça devait etre ça qui n'etait pas bon!!!!

nous n'aimons pas le gingembre ... et je sais que les anglais en utilisent beaucoup
essaie cette recette ! tu verras !

promis j'essayerai